維生素C與維他命C傻傻分不清?營養師告訴你真相與補充秘訣

維生素C與維他命C傻傻分不清?營養師告訴你真相與補充秘訣

經常聽到「維生素C」和「維他命C」,你是否也曾經疑惑它們究竟是一樣的東西嗎?其實,維生素C與維他命C指的是同一個營養素,也就是我們常聽到的抗壞血酸。它是人體重要的抗氧化劑,幫助抵禦自由基傷害,但卻無法自行合成,必須透過飲食攝取。而且,維生素C屬於水溶性維生素,無法儲存在體內,需要我們經常補充。它更能促進膠原蛋白生成,維持肌膚健康,並促進鐵質吸收。

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維生素C與維他命C:同一事物的不同稱呼

常常聽到「維生素C」和「維他命C」,你是否也曾經懷疑它們是不是不同的東西呢?其實,維生素C與維他命C指的是同一個東西,就是抗壞血酸。它們只是不同語言的叫法,在中文裡,我們習慣用「維生素」來指稱這些對人體不可或缺的營養素,而英文則使用「vitamin」,所以中文就稱它為「維生素C」。而在日文裡,則習慣用「維他命」來稱呼這些營養素,所以中文也借用了「維他命C」這個稱呼。

儘管有不同的稱呼,但它們都指的是同一個營養素,具有相同的功能和重要性。維生素C是一種水溶性維生素,人體無法自行製造,必須透過飲食攝取。它在人體中扮演著許多重要的角色,例如:

維生素C的關鍵功能:

  • 抗氧化作用:維生素C可以幫助抵禦自由基對人體的傷害,自由基是細胞代謝過程中產生的有害物質,會損害細胞,導致細胞老化、疾病等問題。
  • 促進膠原蛋白生成:維生素C是膠原蛋白生成的重要成分,膠原蛋白是細胞間質的主要成分,可以維持皮膚、骨骼、血管、牙齒等的健康。
  • 增強免疫力:維生素C可以幫助免疫細胞發揮作用,提高免疫力,抵抗感染。
  • 促進鐵質吸收:維生素C可以促進腸道對非血紅素鐵的吸收,提高鐵質利用率。

因此,無論你使用「維生素C」還是「維他命C」,都指的是同一個營養素,它們對人體的健康都非常重要。下篇文章,我們將深入探討維生素C的來源、缺乏症狀以及補充祕訣,幫助你掌握維生素C的知識,維持健康生活。

維生素C與維他命C一字之差,差異在哪裡?

「維生素C」和「維他命C」看似只有一字之差,卻常常讓大家感到困惑。其實,它們指的是同一種物質,也就是 抗壞血酸,只是叫法不同。

維生素C vs. 維他命C,哪個正確?

這兩種說法都正確,只是使用上的習慣有所不同。

  • 「維生素C」 是國際上通用的名稱,由國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名,在科學研究和醫學領域中較常使用。
  • 「維他命C」 則是在日常生活中較常使用的稱呼,是由日本學者在1912年發現維生素C時所使用的名稱,後來在台灣和香港等地廣泛流傳。

無論是「維生素C」還是「維他命C」,都指的是人體必需的營養素,扮演著重要的生理功能,例如:

  • 促進膠原蛋白生成,有助於維持皮膚、血管、骨骼、牙齒的健康。
  • 抗氧化作用,能保護細胞免受自由基的傷害,延緩衰老。
  • 增強免疫力,幫助身體抵抗感染。
  • 促進鐵質吸收,預防貧血。

由於人體無法自行製造維生素C,因此必須透過飲食攝取。建議多食用富含維生素C的水果和蔬菜,例如柑橘類、草莓、番茄、青椒、菠菜等。

維生素C的每日建議攝取量因年齡、性別、生理狀況而有所不同,建議諮詢專業營養師或醫師,瞭解個人所需的補充量。

維生素C與維他命C傻傻分不清?營養師告訴你真相與補充秘訣

維生素C與維他命C一樣嗎?. Photos provided by unsplash

維生素C與維他命C劃清界線

雖然維生素C與維他命C指的是同一種物質,但兩者在使用上仍存在一些細微的差異。這點對於理解相關資訊以及日常生活中補充維生素C時非常重要。以下將詳細說明兩者的區別:

1. 命名來源

「維生素C」是國際通用的科學名詞,指的是一種有機化合物,其化學名稱為抗壞血酸。而「維他命C」則是來自於英文 “vitamin C” 的音譯,較常使用於日常生活中,例如我們常說的「吃維他命C補充營養」。

2. 使用情境

在專業的醫學、營養學領域中,通常使用「維生素C」來稱呼這種物質。例如,醫生會在診斷疾病或開立處方時使用「維生素C」一詞。而在日常生活中,則常使用「維他命C」來指代維生素C。例如,我們會說「吃維他命C補充營養」。

3. 資訊傳遞

使用「維生素C」能更精確地傳遞資訊,例如「維生素C缺乏症」指的是由於體內缺乏維生素C而引起的疾病,而「維他命C缺乏症」則可能讓人產生誤解,因為「維他命」是一個廣泛的營養素分類,而不是具體的物質名稱。

4. 理解重點

在閱讀健康資訊時,應注意「維生素C」和「維他命C」指的是同一種物質,理解兩者在不同情境下的使用方式,有助於更好地理解相關知識。例如,當閱讀關於維生素C的營養知識時,應注意其所指代的內容是「維生素C」而不是「維他命C」。

維生素C與維他命C劃清界線
項目 維生素C 維他命C
命名來源 國際通用的科學名詞,指的是一種有機化合物,其化學名稱為抗壞血酸。 英文 “vitamin C” 的音譯,較常使用於日常生活中。
使用情境 專業的醫學、營養學領域中。例如,醫生在診斷疾病或開立處方時使用。 日常生活中。例如,我們會說「吃維他命C補充營養」。
資訊傳遞 更精確地傳遞資訊,例如「維生素C缺乏症」指的是由於體內缺乏維生素C而引起的疾病。 可能讓人產生誤解,因為「維他命」是一個廣泛的營養素分類,而不是具體的物質名稱。
理解重點 在閱讀健康資訊時,應注意「維生素C」和「維他命C」指的是同一種物質。 理解兩者在不同情境下的使用方式,有助於更好地理解相關知識。

維生素C與維他命C傻傻分不清?結論

其實,維生素C和維他命C指的都是同一個東西,也就是抗壞血酸。它們只不過是兩種不同的稱呼,在日常生活中,我們可以自由地使用這兩種詞彙來表達。

很多人會疑惑,為什麼會有兩種不同的叫法呢?這是因為在早期,科學家們對這種營養素的認識還不完整,因此用不同的名稱來表示。後來,隨著科學研究的進展,人們發現這兩種名稱其實指的是同一個物質,但習慣性的稱呼卻沿用至今。

所以,下次再遇到「維生素C」和「維他命C」,別再感到困惑了!只要記住,它們指的是同一個營養元素,對人體都具有重要的健康益處,像是:

維生素C的好處

  • 促進膠原蛋白生成:維生素C是膠原蛋白合成不可或缺的營養素,膠原蛋白是肌膚、骨骼、血管、牙齒等組織的重要組成部分,維生素C充足有助於維持這些組織的健康。
  • 增強免疫力:維生素C可以幫助白血球發揮作用,抵禦外來病菌的入侵,增強人體的免疫力。
  • 抗氧化作用:維生素C具有抗氧化作用,可以幫助清除自由基,保護細胞免受損害,減緩老化速度。
  • 促進鐵質吸收:維生素C可以促進鐵質的吸收,幫助預防貧血。

因此,確保每天攝取足量的維生素C,是維持身體健康不可或缺的。建議多吃富含維生素C的蔬果,例如柑橘類水果、草莓、番茄、菠菜等,或是服用維生素C補充品,以滿足人體需求。

維生素C與維他命C一樣嗎?結論

相信看完這篇文章後,你對「維生素C」和「維他命C」的關係已經有了更清晰的認識。答案是,維生素C與維他命C其實指的是同一個東西,也就是抗壞血酸,只是不同的叫法。就像是一個人,你可以叫他小明,也可以叫他John,稱呼不同,但指的都是同一個人。

無論你叫它「維生素C」還是「維他命C」,它都是人體必需的營養素,扮演著重要的角色,像是促進膠原蛋白生成、增強免疫力、抗氧化等等。所以,下次再聽到有人說「維生素C」或「維他命C」,你就可以 confidently 地說:「它們指的是同一個東西喔!」

希望這篇文章能幫助你解開「維生素C與維他命C」的疑惑,讓你更瞭解這個重要的營養素,並在日常生活中攝取足量的維生素C,維持健康的身體。

維生素C與維他命C一樣嗎? 常見問題快速FAQ

1. 維生素C和維他命C指的是同一個東西嗎?

是的,維生素C和維他命C指的是同一個東西,就是抗壞血酸。它們只是不同語言的叫法,中文裡習慣使用「維生素」來指稱這些營養素,而英文則使用「vitamin」,所以中文就稱它為「維生素C」。而在日文裡,則習慣用「維他命」來稱呼這些營養素,所以中文也借用了「維他命C」這個稱呼。

2. 為什麼會有兩種不同的稱呼?

這是因為早期科學家們對維生素C的認識不完整,因此用不同的名稱來表示。後來,隨著科學研究的進展,人們發現這兩種名稱其實指的是同一個物質,但習慣性的稱呼卻沿用至今。

3. 我應該怎麼稱呼它?

無論是「維生素C」還是「維他命C」,都指的是同一個營養素,都可以使用。在專業的醫學、營養學領域中,通常使用「維生素C」,而在日常生活中,則常使用「維他命C」。

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